Куриные грудки в сливочно-горчичном соусе с розмарином

Когда я сижу здесь, набирая этот текст, я доедаю оставшуюся сливочную курицу с дижонской горчичей. Не собираюсь лгать... мой животик сейчас очень счастлив. Куриная грудка всегда получается великолепна, если вы ее не пережариваете. Я не пережарил ее, так что всё получилось идеально. Розмарин был последним штрихом гения (да, я не скромничаю )) ). У меня осталось еще немного этой курицы, рецепт которой я расскажу чуть ниже.


Я всегда предпочитаю разрезать куриные грудки наполовину, потому что тогда они готовятся быстрее и равномерней, и это помогает избежать сухого вкуса, который получается, когда вы пережариваете курицу. Я не могу сказать, сколько раз я напортачил с куриными грудками. Я должен быть хорош в готовке, но у всех нас есть свои недостатки. Мой недостаток, это пересушенная курица.( Но не в этот раз)


Это блюдо восхитительно с рисом или картофельным пюре или с овощами (я ем с кукурузой. У меня есть такая привычка с консервированной кукурузой ... Я иногда ем ее прямо из банки ложкой ... не судите меня).
[wpurp-searchable-recipe]Куриные грудки в сливочно-горчичном соусе с розмарином - Простое и аппетитное блюдо для семейного ужина или дружеского застолья — в самый раз в эти прохладные осенние дни!
- куриная грудка (без костей и кожи, разрезать вдоль на половинки), мука (для обсыпки), оливковое масло, розмарин (свежий), белое вино, чеснок (измельчить), дижонская горчица, сливки (густые), соль, перец, В большой сковороде разогрейте оливковое масло вместе со сливочным. Разрежьте куриные грудки вдоль — получится четыре продолговатых кусочка. Обваляйте каждый кусочек в муке.

; Выложите куриные грудки на сковороду и обжаривайте по 5 минут с каждой стороны, после этого выньте из сковороды и отложите в сторону.

; С веточек розмарина оборвите листики и положите их на сковороду. Обжаривайте в масле примерно минуту. Затем влейте вино, добавьте чеснок и дижонскую горчицу. Не снимая с огня, перемешайте, чтобы получился соус однородной консистенции, добавьте сливки и снова положите в сковородку куриные грудки. Готовьте еще 10 минут на среднем огне. Мясо в результате должно стать мягким и нежным, а соус загустеет.

; Посолите и поперчите.

; Подавайте с рисом, картофельным пюре или с овощным гарниром.

; - <div class="main-container container">
<div class="row"><section class="col-xs-12 col-sm-9">
<div class="region region-content"><section id="block-system-main" class="block block-system clearfix"><article id="node-1930" class="node node-country-life-article node-promoted clearfix">Ссылка на источник: <a href="https://www.saltandlavender.com/creamy-dijon-rosemary-chicken/" rel="nofollow">https://www.saltandlavender.com/creamy-dijon-rosemary-chicken/</a>

<footer></footer></article></section></div>
</section></div>
</div>
<div class="wrap-light-grey"></div>[/wpurp-searchable-recipe] http://mens-recipes.ru/recipe/kurinye-grudki-v-slivochno-gorchichnom-souse-s-rozmarinom/