Наши любимые средиземноморские продукты на одной тарелке! Мы говорим о лимонном йогурте, огурце, обжаренном заатарском нуте и виноградных листьях. [wpurp-searchable-recipe]Греческий салат «Меззе» от Марты Стюарт - - нут (промыть и высушить), заатар (и еще немного для сервировки (можно заменить орегано)), пита (разрезать на 2-сантиметровые клинья (около 2 чашек)), лимонная цедра, лимонный сок, огурец (маленькие, разрезать пополам и нашинковать ломтиками), мята (свежая, для сервировки), оливковое масло (экстра вёрджин), соль, перец, йогурт (по возможности греческий, жирный), редис (порезать, примерно 2 чашки), виноградные листья (порезать), Разогреть духовку до 450 градусов. На листе для выпечки выложите нут с 6 столовыми ложками масла и заатар. Приправить солью и перцем. Жарьте 15 минут. Добавить питы на лист, перемешать поджарить, пока нут и пита не станут хрустящими, примерно 10 минут.; Между тем, перемешать вместе йогурт и цедру. Приправить солью и перцем. В миску, бросьте вместе редис, огурцы, лимонный сок и оставшиеся 2 столовые ложки масла. Приправить солью и перцем. Перед тем, как подавать, добавьте йогуртовую смесью сверху салата, смесь нута и два виноградных листика. Подавать с мятой, еще приправить заатарой и маслом.; - [/wpurp-searchable-recipe] http://mens-recipes.ru/recipe/grecheskij-salat-mezze-ot-marty-styuart/
Комментарии
Отправить комментарий