Килсо-сладкая свинина с мандаринами
Ингредиенты:
- свинина 500 г
- мандарины 5 шт.
-масло оливковое (можно заменить растительным)
-горчица ст.л
-мед. ст. л
- яблочный уксус ст. л
- соевый соус
-рыбный соус
-устричный соус
- бульон или апельсиновый сок стакан
-крахмал
Свинину порезать на небольшие кусочки и выложить в разогретую сковородку или вок ( предварительно налив в нее масло). Далее обжариваем мясо в течении 5 минут.
Добавляем к мясу соевый, устричный и рыбный соус и готовим еще 5-7 минут.
Далее добавляем бульон и доводим до кипения. Добавляем горчицу, мед и яблочный уксус. Тушим еще 5-7 минут.
Очищаем мандарины от кожуры, разламываем на дольки и добавляем в мясо. Тушим еще 10 минут помешивая и давя дольки.
Далее добавляем ч.л. крахмала ( предварительно растворив его в холодной воде) чтобы придать соусу густоты.
Готово. Блюдо очень хорошо сочетается с отварным рисом.
Приятного аппетита !!!
Комментарии
Отправить комментарий