Если вы уже приобрели отличный гриль, например, производства Weber или Kamado Joe, не спешите с приготовлением любимых блюд. Для начала, вам стоит приобрести для устройства подходящий инвентарь. Все аксессуары для грилей можно условно подразделить на несколько категорий:
• Те, без которых процесс приготовления блюд невозможен;
• Те, которые облегчают процесс готовки.
Рассмотрим особенности изделий в каждой группе товаров.
Неважно, купили ли вы гриль от Broil King или обзавелись устройством от Napoleon, вам не обойтись без следующих аксессуаров:
• Щипцы. В этой группе аксессуаров свои подкатегории: щипцы, которые предназначены для работы с сырыми продуктами – с их помощью вы будете класть мясо на решетку и переворачивать его. И щипцы, которые необходимы для снятия уже готового блюда с решетки. Кроме того, отдельные аксессуары требуются и для того, чтобы переворачивать угли. Многие известные компании, такие как Monolith или, например, Primo, предлагают грили в комплекте с несколькими щипцами;
• Противень для готовки. Если вам кажется, что этот аксессуар не входит в список необходимых, вы ошибаетесь. С его помощью готовятся самые нежные и вкусные кусочки овощей, рыбное филе и другие продукты, которые через решетку будут проваливаться;
• Стартер для розжига углей. С его помощью с розжигом углей проблем не возникнет. Стартер поможет прокалить угли равномернее без всякой химии;
• Термометр для продуктов. Выбирайте хорошую цифровую модель, и вы сможете готовить самые сочные куски мяса. Стоимость изделия невелика. Термометр необходимо ввести в самую толстую часть запекаемого продукта, и он покажет его температуру внутри;
[caption id="attachment_1137" align="alignleft" width="300"]
Термометр[/caption]
• Кисть. В прежнее время эти аксессуары выполнялись из пластика или дерева, и имели натуральную или синтетическую щетину. Сегодня огромным успехом пользуются стальные варианты с силиконовой щетинкой. Они способны отлично удерживать маринады и соусы. Если вы уже приобрели отличный гриль, например, производства Lokkii или Char-Broil, купите к нему и кисточку;
• Рукавицы. Аксессуары необходимы для защиты кистей и предплечья во время пересыпания угля и проведения различных манипуляций в нижней части раскаленного гриля. Такие изделия будут нуждаться в частой стирке, и поэтому мы рекомендуем вам не экономить и приобретать высококачественные модели. Силиконовые рукавицы легки в уходе – для их очистки можно использовать обычную влажную тряпочку. Но и текстильные аксессуары также довольно удобны в использовании;
термометр для мяса
• Лопатки. Выбирайте лопатки с длинными и немного изогнутыми ручками, у которых рабочие поверхности расположены ниже уровня руки. Аксессуар необходим для того, чтобы снимать уже готовые блюда с решетки и не обжигать при этом ладони. Минимальная ширина лопатки – 10 см. Но если вы хотите переворачивать крупные куски мяса или целые рыбины, выбирайте модели с более широкой рабочей частью. Такие производители, как BeefEater и Lappigrill, могут предлагать грили в комплекте с лопатками;
• Шпажки. Стоимость деревянных шпажек невысока. Для того, чтобы аксессуары не загорелись, перед использованием выдержите их воде 30-40 минут. Если вы не хотите терять время, приобретите шпажки из металла. Отдавайте предпочтение двойным шпажкам или плоским металлическим шампурам. Они способны удерживать куски надежнее, не давая продукту перевернуться.
Для того, чтобы начать сам процесс готовки на гриле, вам потребуется еще несколько аксессуаров:
[caption id="attachment_1138" align="alignleft" width="300"]
Брикеты для розжига[/caption]
• Жидкость для розжига. Продукция на парафиновой основе не выделяет вредные вещества и не представляет угрозы для здоровья. У нее нет запаха, и поэтому вы можете не опасаться того, что она испортит аромат или вкус продуктов. Также в продаже имеется гель для розжига. Он действует аналогичным образом и также безопасен. Гель наносится на угли или дрова слоем в 1 сантиметр;
ВАЖНО! Если вы решили использовать жидкость для розжига, запомните следующую последовательность действий: набрызгайте состав на угли, подождите не менее 2-х минут, дав ему впитаться. Разводите пламя только после этого.
• Специальные спички. Для легкого поджигания топлива при любой погоде выпускают специальные спички длительного горения. Они способны гореть до 5-6 минут даже при высокой влажности воздуха. Упаковка спичек – пакет с многоразовой застежкой, благодаря которому содержимое не отсыревает. Используя такие аксессуары, от применения жидкостей для розжига можно отказаться;спички для розжига
• Полимерно-композитные баллоны. Эти аксессуары необходимы для работы с газовыми грилями. В продаже имеются баллоны как отечественного, так и импортного производства. Качество и первых, и вторых может быть на достойном уровне;
• Угли. Если вы приобрели угольный гриль, без этих аксессуаров вам не обойтись. Почему бы не воспользоваться, например, «дарами леса»? Потому, что у специальных углей для гриля есть ряд преимуществ: они способны дать равномерный и устойчивый жар, и с легкостью разгораются даже в сложных погодных условиях. Качественные угли могут гореть до 4 часов.
Аксессуары, необходимые после приготовления на гриле
После того, как вы приготовите вкусные и ароматные кушанья, гриль необходимо будет качественно вымыть и очистить. Для этого вам потребуются следующие аксессуары:
• Щетка для очистки решетки. Аксессуар должен быть выполнен из прочной нержавейки и иметь длинную ручку. Если вы откажитесь от приобретения изделия, то качественная очистка гриля окажется невозможной. Отметим, что и такие аксессуары знаменитые производители, типа Big Green Egg или Cobb, также могут предлагать в комплекте с самим устройством;
• Средство для очистки гриля. В отличие от обычных моющих средств, такая продукция способна отмыть жир и копоть с любых элементов конструкции. Вы сможете избавить гриль от запахов приготовленных продуктов. Как правило, состав предлагается в экономичной упаковке с клапаном-дозатором. Стандартный объем продукта – 0,5 литров.
ВАЖНО! В составе средств для очистки гриля присутствует опасная для рук щёлочь. Поэтому перед тем, как использовать средство, необходимо надеть резиновые перчатки. Встряхните флакон и распыляйте состав по поверхности. Оставьте его действовать на 5-15 минут (с учетом загрязненности поверхности), после чего тщательно смойте водой.
чехол для гриля Weber
[caption id="attachment_1139" align="alignleft" width="300"]
Чехол для гриля[/caption]
Еще один незаменимый аксессуар, который может идти в комплекте с грилем, а может предлагаться отдельно – чехол для хранения. Выбирайте прочные и качественные изделия, которые смогут защитить устройство от попадания влаги и пыли. С помощью такого аксессуара вы существенно продлите период эксплуатации гриля.
В числе полезных аксессуаров можно выделить специальные кулинарные книги. Большинство производителей предлагает их в комплекте с грилями. Но если в коробке с вашим агрегатом такой книги не окажется, непременно купите ее. Книжка расскажет вам о способах и секретах приготовления самых разных продуктов - от сочных стейков с кровью и до нежнейших кусочков овощей.
Если вы хотите готовить на гриле легко и с удовольствием, приобретите все указанные аксессуары. Тем более, что стоимость большинства из них доступна и невысока. http://mens-recipes.ru/kakie-aksessuary-dlya-grilya-vam-prosto-neobhodimy/
• Те, без которых процесс приготовления блюд невозможен;
• Те, которые облегчают процесс готовки.
Рассмотрим особенности изделий в каждой группе товаров.
Без каких аксессуаров не готовят на гриле?
Неважно, купили ли вы гриль от Broil King или обзавелись устройством от Napoleon, вам не обойтись без следующих аксессуаров:
• Щипцы. В этой группе аксессуаров свои подкатегории: щипцы, которые предназначены для работы с сырыми продуктами – с их помощью вы будете класть мясо на решетку и переворачивать его. И щипцы, которые необходимы для снятия уже готового блюда с решетки. Кроме того, отдельные аксессуары требуются и для того, чтобы переворачивать угли. Многие известные компании, такие как Monolith или, например, Primo, предлагают грили в комплекте с несколькими щипцами;• Противень для готовки. Если вам кажется, что этот аксессуар не входит в список необходимых, вы ошибаетесь. С его помощью готовятся самые нежные и вкусные кусочки овощей, рыбное филе и другие продукты, которые через решетку будут проваливаться;
• Стартер для розжига углей. С его помощью с розжигом углей проблем не возникнет. Стартер поможет прокалить угли равномернее без всякой химии;
• Термометр для продуктов. Выбирайте хорошую цифровую модель, и вы сможете готовить самые сочные куски мяса. Стоимость изделия невелика. Термометр необходимо ввести в самую толстую часть запекаемого продукта, и он покажет его температуру внутри;
[caption id="attachment_1137" align="alignleft" width="300"]
Термометр[/caption]• Кисть. В прежнее время эти аксессуары выполнялись из пластика или дерева, и имели натуральную или синтетическую щетину. Сегодня огромным успехом пользуются стальные варианты с силиконовой щетинкой. Они способны отлично удерживать маринады и соусы. Если вы уже приобрели отличный гриль, например, производства Lokkii или Char-Broil, купите к нему и кисточку;
• Рукавицы. Аксессуары необходимы для защиты кистей и предплечья во время пересыпания угля и проведения различных манипуляций в нижней части раскаленного гриля. Такие изделия будут нуждаться в частой стирке, и поэтому мы рекомендуем вам не экономить и приобретать высококачественные модели. Силиконовые рукавицы легки в уходе – для их очистки можно использовать обычную влажную тряпочку. Но и текстильные аксессуары также довольно удобны в использовании;
термометр для мяса
• Лопатки. Выбирайте лопатки с длинными и немного изогнутыми ручками, у которых рабочие поверхности расположены ниже уровня руки. Аксессуар необходим для того, чтобы снимать уже готовые блюда с решетки и не обжигать при этом ладони. Минимальная ширина лопатки – 10 см. Но если вы хотите переворачивать крупные куски мяса или целые рыбины, выбирайте модели с более широкой рабочей частью. Такие производители, как BeefEater и Lappigrill, могут предлагать грили в комплекте с лопатками;
• Шпажки. Стоимость деревянных шпажек невысока. Для того, чтобы аксессуары не загорелись, перед использованием выдержите их воде 30-40 минут. Если вы не хотите терять время, приобретите шпажки из металла. Отдавайте предпочтение двойным шпажкам или плоским металлическим шампурам. Они способны удерживать куски надежнее, не давая продукту перевернуться.
Аксессуары для работы с грилем
Для того, чтобы начать сам процесс готовки на гриле, вам потребуется еще несколько аксессуаров:
[caption id="attachment_1138" align="alignleft" width="300"]
Брикеты для розжига[/caption]• Жидкость для розжига. Продукция на парафиновой основе не выделяет вредные вещества и не представляет угрозы для здоровья. У нее нет запаха, и поэтому вы можете не опасаться того, что она испортит аромат или вкус продуктов. Также в продаже имеется гель для розжига. Он действует аналогичным образом и также безопасен. Гель наносится на угли или дрова слоем в 1 сантиметр;
ВАЖНО! Если вы решили использовать жидкость для розжига, запомните следующую последовательность действий: набрызгайте состав на угли, подождите не менее 2-х минут, дав ему впитаться. Разводите пламя только после этого.
• Специальные спички. Для легкого поджигания топлива при любой погоде выпускают специальные спички длительного горения. Они способны гореть до 5-6 минут даже при высокой влажности воздуха. Упаковка спичек – пакет с многоразовой застежкой, благодаря которому содержимое не отсыревает. Используя такие аксессуары, от применения жидкостей для розжига можно отказаться;спички для розжига
• Полимерно-композитные баллоны. Эти аксессуары необходимы для работы с газовыми грилями. В продаже имеются баллоны как отечественного, так и импортного производства. Качество и первых, и вторых может быть на достойном уровне;
• Угли. Если вы приобрели угольный гриль, без этих аксессуаров вам не обойтись. Почему бы не воспользоваться, например, «дарами леса»? Потому, что у специальных углей для гриля есть ряд преимуществ: они способны дать равномерный и устойчивый жар, и с легкостью разгораются даже в сложных погодных условиях. Качественные угли могут гореть до 4 часов.
Аксессуары, необходимые после приготовления на гриле
После того, как вы приготовите вкусные и ароматные кушанья, гриль необходимо будет качественно вымыть и очистить. Для этого вам потребуются следующие аксессуары:
• Щетка для очистки решетки. Аксессуар должен быть выполнен из прочной нержавейки и иметь длинную ручку. Если вы откажитесь от приобретения изделия, то качественная очистка гриля окажется невозможной. Отметим, что и такие аксессуары знаменитые производители, типа Big Green Egg или Cobb, также могут предлагать в комплекте с самим устройством;
• Средство для очистки гриля. В отличие от обычных моющих средств, такая продукция способна отмыть жир и копоть с любых элементов конструкции. Вы сможете избавить гриль от запахов приготовленных продуктов. Как правило, состав предлагается в экономичной упаковке с клапаном-дозатором. Стандартный объем продукта – 0,5 литров.
ВАЖНО! В составе средств для очистки гриля присутствует опасная для рук щёлочь. Поэтому перед тем, как использовать средство, необходимо надеть резиновые перчатки. Встряхните флакон и распыляйте состав по поверхности. Оставьте его действовать на 5-15 минут (с учетом загрязненности поверхности), после чего тщательно смойте водой.
чехол для гриля Weber
[caption id="attachment_1139" align="alignleft" width="300"]
Чехол для гриля[/caption]Еще один незаменимый аксессуар, который может идти в комплекте с грилем, а может предлагаться отдельно – чехол для хранения. Выбирайте прочные и качественные изделия, которые смогут защитить устройство от попадания влаги и пыли. С помощью такого аксессуара вы существенно продлите период эксплуатации гриля.
В числе полезных аксессуаров можно выделить специальные кулинарные книги. Большинство производителей предлагает их в комплекте с грилями. Но если в коробке с вашим агрегатом такой книги не окажется, непременно купите ее. Книжка расскажет вам о способах и секретах приготовления самых разных продуктов - от сочных стейков с кровью и до нежнейших кусочков овощей.
Если вы хотите готовить на гриле легко и с удовольствием, приобретите все указанные аксессуары. Тем более, что стоимость большинства из них доступна и невысока. http://mens-recipes.ru/kakie-aksessuary-dlya-grilya-vam-prosto-neobhodimy/
Комментарии
Отправить комментарий